domingo, 16 de enero de 2011

Octavo y noveno Día de ayuno. Segundo/tercer día de retorno

Hola a todos:

Esto se acaba!

Volvemos a la normalidad! Pero lo que hemos hecho, lo llevamos puesto y sobre todo

¡CUIDADO CON LOS EXCESOS!

Me gustaría haceros alguna reflexiones para la nueva etapa que comienza después del ayuno.

Son las siguientes:

1.- Rompamos el círculo vicioso creado por el hábito inconsciente de la mala alimentación, apuntemos en un papel, que cosas queremos cambiar tanto de alimentación, como de ejercicio físico para sentirnos mejor. Es el primer paso para llegar a hacerlo.
2.- Intentar comer con mesura. El exceso de alimentación tal como estamos acostumbrados perjudica al organismo. No necesitamos comer tanto, y con menos nos sentimos mejor.
3.- No comas sino tienes hambre
4.- Ayunemos en caso de fiebre, indigestión etc.
5.- Cambiemos hacia una alimentación más saludable (informemonos y tomemos cartas en el asunto, sin obsesiones, pero sin pausas)
6.- Fijemos en el calendario cuando realizaremos el próximo Ayuno.
      Si fuera posible a mí, y lo lanzo a todos para quién quiera recoger el testigo, me gustaría hacerlo de 15 días, 1 de eliminación, 10 de ayuno hídrico, a base de caldo, y 4 de retorno. Ahí lo dejo para el que quiera cogerlo.

Repito la dieta de retorno aunque está en el día anterior

Paso a describir la dieta para el primer día de retorno (Sábado)

.- Desayuno - infusión matinal y una manzana hervida
,. Comida - Un plato de sopa de patatas u hortaliza
.- Merienda - Manzana hervida
.- Plato de sopa de tomate o espárragos, una rebanada de pan crujiente y un yogur biológico con una cucharada de semillas de lino (muy importante para ir restituyendo el tránsito intestinal)

Dieta para el segundo día de retorno (Domingo)

.- Desayuno - un par de higos o ciruelas secas, 2 rebanadas de pan crujiente con mantequilla y un poco de queso fresco (50 gr.).
,. Comida - Ensalada de hojas con zanahoria, 2 patatas hervidas y un tomate maduro, yo le pongo un poco de aceite de oliva, y sal, queso fresco con una manzana hervida y un yogur con una cucharada de semillas de lino.
.- Merienda - Manzana hervida y 10 avellanas
.- Plato de sopa de tomate o espárragos, una rebanada de pan crujiente y un yogur biológico con una cucharada de semillas de lino (muy importante para ir restituyendo el tránsito intestinal) o 1 ó 2 tomates con una rebanada de pan crujiente con mantequilla.

como bebidas infusiones al gusto, por la noche preferible de menta, relaja y prepara para dormir


Dieta para el tercer día de retorno (Lunes)

El tercer día os lo dejo a vuestro criterio pero recordad sin excesos y cosas muy suaves como en los días anteriores.

Peso al levantarme octavo día 76,8 Kg.
Peso al levantarme noveno día 76,8 Kg.

Un abrazo a todos y doy por finalizado este periplo ayunístico en el que me he sentido acompañado por todos vosotros. Gracias por animaros a recorrer el camino Juntos!

Séptimo Día de ayuno. Primer día de retorno

Hola a todos de nuevo:

Ya va mejor eh!

Esto es otra cosa, verdad?

Bueno, ¿que tal este primer día de retorno? Las cosas se ven de otro mod o verdad? hay una cierta sensación de euforia.

¡CUIDADO CON LOS EXCESOS!

Además al ser fin de semana, quizás cuesta un poquito más, pero sobre todo recordad que lo que define un buen ayuno es el retorno a la alimentación normal, poco a poco, sin prisas, pero sabiendo que se ha conseguido y que pronto podremos disfrutar de las delicias de una buena mesa. No obstante me gustaría haceros alguna reflexiones para la nueva etapa que comienza después del ayuno.

Son las siguientes:

1.- Comer poco a poco - Comer deprisa perjudica al organismo
2.- Masticar muy bien - La digestión de los alimentos empieza en la boca
3.- Comer en silencio - deberíamos hablar menos (hablo por mí eh!, jeje)  pero además es la forma de saborear mejor los alimentos.


Paso a describir la dieta para el primer día de retorno (Sábado)

.- Desayuno - infusión matinal y una manzana hervida
,. Comida - Un plato de sopa de patatas u hortaliza
.- Merienda - Manzana hervida
.- Plato de sopa de tomate o espárragos, una rebanada de pan crujiente y un yogur biológico con una cucharada de semillas de lino (muy importante para ir restituyendo el tránsito intestinal)

Dieta para el segundo día de retorno (Domingo)

.- Desayuno - un par de higos o ciruelas secas, 2 rebanadas de pan crujiente con mantequilla y un poco de queso fresco (50 gr.).
,. Comida - Ensalada de hojas con zanahoria, 2 patatas hervidas y un tomate maduro, yo le pongo un poco de aceite de oliva, y sal, queso fresco con una manzana hervida y un yogur con una cucharada de semillas de lino.
.- Merienda - Manzana hervida y 10 avellanas
.- Plato de sopa de tomate o espárragos, una rebanada de pan crujiente y un yogur biológico con una cucharada de semillas de lino (muy importante para ir restituyendo el tránsito intestinal) o 1 ó 2 tomates con una rebanada de pan crujiente con mantequilla.

como bebidas infusiones al gusto, por la noche preferible de menta, relaja y prepara para dormir


Dieta para el tercer día de retorno (Lunes)

El tercer día os lo dejo a vuestro criterio pero recordad sin excesos y cosas muy suaves como en los días anteriores.

Peso al levantarme 76,5 Kg.

viernes, 14 de enero de 2011

Sexto Día de Ayuno

Hola a todos

A partir de mañana iniciamos el camino de retorno a la tierra conocida, pero este viaje nos ha servido para adentrarnos en un territorio que pensábamos inhóspito, pero que ha resultado ser un valle de paz de tranquilidad y me atrevería a decir de armonía, espero que este singular periplo por esa tierra de nadie inxplorada para algunos (los nuevos) a los que felicito efusivamente por su afan y empeño, aunque hayan habido momentos duros, y para los que ya habíamos estado antes aquí, cada viaje es diferente y este seguro hemos descubierto cosas nuevas.

Felicidades para todos!!!!

Otro logro conseguido! con perseverancia, con tranquilidad con vehemencia pero sin pausa y la inquebrantable fe de que podemos, con mucho más de lo que creemos.

Para algunos seguramente habrá sido una experiencia extraña, pero seguro que les ha incitado a la reflexión y a darse cuenta de que se puede vivir con menos.

 A Partir de mañana se inicia el retorno a la alimentación ordinaria, para el primer día de ayuno es imprescindible realizar esa vuelta de una manera suave y progresiva como dice el Dr. Lutzner:
"Cualquier tonto puede ayunar, pero solo un sabio, puede finalizar correctamente el ayuno"
Esto da idea de la importancia de esta fase.

Paso a describir la dieta para el primer día de retorno (Sábado)

.- Desayuno - infusión matinal y una manzana hervida
,. Comida - Un plato de sopa de patatas u hortaliza
.- Merienda - Manzana hervida
.- Plato de sopa de tomate o espárragos, una rebanada de pan crujiente y un yogur biológico con una cucharada de semillas de lino (muy importante para ir restituyendo el tránsito intestinal)

Peso al levantarme 76,9 Kg.

jueves, 13 de enero de 2011

Quinto día de Ayuno

Hemos pasado el ecuador!

Adelante! Lo estamos haciendo francamente bien!
Ya queda menos, lo estamos consiguiendo! Animo a todos!

Dieta

Lo mismo que el día anterior

.- Por la mañana una infusión de menta.
.- A Media mañana sobre las 10:30 un zumo de naranja natural.
.- Al mediodía un plato de caldo vegetal (solo caldo, nada de sustancia sólida). Es importante sentarse con tranquilidad y tomarlo con cuchara saboreando cada cucharada.
.- Por la noche un poco de caldo vegetal como al mediodía

Durante todo el día beber abundante agua (3 L. diarios) .

Hoy es un día especial, en casi todos los ayunos que he hecho, este día está marcado más bien por una sensación de euforia difícil de describir. Hoy es un día para saborear, tienes esa sensación extraña, de creer haberlo conseguido.

Por la tarde me he permitido un masaje de cuerpo entero de 1 hora que me ha sentado increíble, y después una película para acabar de relajarme y dar un gusto además de al cuerpo a la mente. La película muy recomendable para pasar un rato agradable  "Camino a la libertad"   paisajes preciosos es la singladura de siete prisioneros en 1940 que escapan de una cárcel en Siberia y la atraviesan por el lago Viakal hasta Mongolia de ahí a Lasha en Tibet y ahí a través del Himalaya a la india. Aparte de paisajes historias de relación en condiciones extremas muy interesantes.

Reflexión .- Como no podía ser menos el día de hoy ha sido un regalo y me permito alguna reflexión para compartirla con vosotros, como bien decis que digo, para mí el Ayuno, es "el ejercitamiento activo del arte de la renuncia"  y nos da una insuperable oportunidad para reflexionar acerca del funcionamiento de nuestra vida, sobre nuestras prisas, nuestros agobios y la manera tan superflua que tenemos de vivir. En el ayuno uno está más consigo mismo y se vive en un "tempo" diferente. sirva este artículo de ELPaisemanal de 1 de Diciembre de 2007 para incitar a esa reflexión. Espero vuestros comentarios.

Frases del “ElPaisSemanal” editado el 1 de diciembre de 2007


MEJOR MAS TRANQUILOS

Vivir acelerados nos lleva a ser más infelices y a estar enfermos. El movimiento “slow” gana adeptos en la jungla.
Tenemos que hacerlo todo en poco tiempo, hay mucho que ver y oir, aunque escuchamos poco.
“Nuestra existencia no es más que una breve rendija de luz entre dos eternidades de tinieblas” Escritor Vladimir Nabokov. La prenatal y la muerte.
Se acabó el arte de la lentitud que practicábamos durante la infancia, sin tener ni idea de que aquello era un arte: cada día parecía toda una vida.
La velocidad es una forma de éxtasis que la revolución técnica ha brindado al hombre.

“La velocidad como una forma de olvido” según Milan Kundera

Pero Milan Kundera, cuando escribió “La lentitud”, ni siquiera imaginaba que al cabo de pocos años no escogeríamos la velocidad sino que esta nos alcanzaría a través del teléfono móvil, la Blackberry, el correo electrónico, las agendas electrónicas, la comida rápida, el ocio programado, el sexo de aquí te pillo, aquí te mato, y sobre todo, la sensación de tener que hacerlo todo en poco tiempo.

En 1982, Larry Dossey, médico estadounidense, acuñó el termino “enfermedad del tiempo” para denominar la creencia obsesiva de que “el tiempo se aleja, no lo hay en suficiente cantidad, y debes pedalear cada vez más rápido para mantenerse a su ritmo”.

El periodista canadiense Carl Honoré decidió escribir el libro “Elogio de la lentitud” cuando se dio cuenta que su vida entera se había convertido en un ejercicio de apresuramiento: “Mi objetivo es embutir el mayor número de cosas por hora. Y no se trata solo de mí. Todas las personas que me rodean están atrapadas en el mismo vórtice.

El coste humano del “turbocapitalismo”, como define Honoré en su libro, es que las largas horas en el trabajo nos vuelven improductivos, somos más infelices y estamos más enfermos.

La enfermedad de las prisas, Hurry Sickness. Se trata de la multiplicidad de tareas, un estrés autoinfligido: hacer dos cosas a la vez. “Lo que suele significar”, escribe Homoré, “hacer dos cosas no tan bien como deberían hacerse”.

Habito de la esencia del zen: un maestro definio esa esencia como hacer una sola cosa cada vez.

Según el libro “Show is beautiful”, el antropologo japones Ceibo Oiwa, la civilización se acelera tanto, que el periodo en el que uno puede mantener la atención centrada es patológicamente corto. (se ve claramente en los niños y adolescentes).

Una vida apresurada es una vida superficial en la que la realidad se nos escapa. Escritor Roberto Bolaño.

A pesar que la lentitud no tiene buena fama (Diccionario de la lengua Española: Cualidades de lento, poco vigoroso y eficaz), una minoría apuesta por no vivir con el motor tan acelerado. El movimiento slow se consolida. Aunque como dice Honoré el rechazo del estilo veloz dependerá de cuanta riqueza material hay que sacrificar para vivir más lentamente.

Cultivar la lentitud
Ahora que camina más lento disfrute del paisaje.
El doctor Seep Porta, profesor de la Universidad de Kart-Franzens de Graz, recomienda comenzar la jornada bien descansados, planificar el día y prever algo menos de lo que podemos abarcar. También propone visualizar las situaciones que se presenten difíciles, resolver siempre un asunto detrás de otro, reír a menudo, aprovechar todas las oportunidades para mantenerse en forma físicamente y evitar la impuntualidad, porque el rezagado se estresa a sí mismo con el incumplimiento de la promesa.

Larry Dossey, el médico que acuñó el termino “enfermedad del tiempo” ayuda a sus pacientes enseñandoles a abandonar el tiempo. Según Carl Honoré, todos podemos hacerlo: procuremos pensar en el tiempo no como un recurso finito que siempre se escapa, sino como el benigno elemento en el que vivimos. Lo mejor es empezar poco apoco. Y no invertir tiempo en cosas que no se necesitan.

Los maestros taoístas afirmaron ya hace siglos: “Camina lentamente, a un paso relajado, y no tropezarás. Duerme profundamente”.

Cada ser vivo, cada acontecimiento, tiene su propio ritmo o tiempo inherente, y tal vez el arte de la lentitud consista en descubrirlo y ajustarnos a él. A él y al nuestro: descubrir nuestro propio tempo. No acelerarlo, ni ralentizarlo.

Tenemos la sensación de correr tanto que acabaremos estrellándonos en la tumba."


Peso al levantarme: 77,4 Kg.

miércoles, 12 de enero de 2011

Tercer Día de Ayuno.

Hola a todos:

Seguimos adelante, todos juntos! Ánimo!

Dieta

Lo mismo que el día anterior

.- Por la mañana una infusión de menta.
.- A Media mañana sobre las 10:30 un zumo de naranja natural.
.- Al mediodía un plato de caldo vegetal (solo caldo, nada de sustancia sólida). Es importante sentarse con tranquilidad y tomarlo con cuchara saboreando cada cucharada.
.- Por la noche un poco de caldo vegetal como al mediodía

Durante todo el día beber abundante agua (3 L. diarios) .

Hoy después del medíodia tranquilidad y decanso, he tenido algo menos de frío que el día anterior.

Hoy me he permitido ir al gimnasio, una sesión de 45 min. de spinning durante la cual tengo que decir, que no me notaba en plenitud de facultades (respecto a una clase normal), me notaba con menos repris, pero en cuanto a resistencia toda la clase la he aguantado sin problemas. Luego 10 min. de sauna húmeda y 15 min. de jacuzzi. Buffffffff sensación de bienestar indescriptible.

Luego a casa, un poquito de caldo caliente y a dormir.

Nota 1 : Aprovecho para decir que es muy importante después de la ducha diaria, antes de secarse, con el cuerpo todavía mojado, ponerse aceite corporal, yo utilizo del que se utiliza para los bebes, el de Jhonson´s baby por ejempo, luego después de 3 minutos secarse. Esto hidrata la piel y le da una apariencia de tersura y brillo muy interesante. Otro beneficio del ayuno, es un poderoso cosmético natural.

Nota 2 : aprovecho para decir que es bueno durante el proceso de ayuno, confeccionarse un pequeño diario en el que uno vaya anotando su progreso, que apunte su peso, sus sensaciones corporales, y sus pensamientos, como se siente, etc... durante el ayuno tus sensaciones y pensamientos son diferentes, y es bueno estar atento y abierto a ellas porque nos proporcionan una información muy vaiosa sobre nosotros mismos. Aplicar el aforismo socrático "conócete a ti  mismo"


Peso al levantarme: 78,6 Kg.

martes, 11 de enero de 2011

Cuarto día de ayuno

Hola a todos de nuevo:

Seguimos juntos no? adelante! poco a poco lo estamos consiguiendo! Animo a todos!

Dieta

Lo mismo que el día anterior.- Por la mañana una infusión de menta.
.- A Media mañana sobre las 10:30 un zumo de naranja natural.
.- Al mediodía un plato de caldo vegetal (solo caldo, nada de sustancia sólida). Es importante sentarse con tranquilidad y tomarlo con cuchara saboreando cada cucharada.
.- Por la noche un poco de caldo vegetal como al mediodía

Durante todo el día beber abundante agua (3 L. diarios) .


Nota 1 : Durante el ayuno un buen indicativo de progreso es mirar la evolución del color y el aspecto de la lengua, de un color amarillento blanquecino en su base los primeros días, se va pasando a un color cada vez más rosáceo, eso es señal de que la limpieza del organismo sigue como debe.

Nota 2 : Un muy buen libro que me gusto muchísimo sobre el ayuno es "el ayuno controlado" de Enric Ser editorial Ibis. Os paso el enlace por si quereis comprarlo.


http://www.librerias-hsr.es/libro/AYUNO-CONTROLADO_L3440000002

Es una muy buena visión acerca de los diferentes tipos de ayuno, y da mucha información sobre todo el proceso desde un punto de vista de su formación higienista, pero desde mi punto de vista con rigor científico.

Peso al levantarme: 77,9 Kg.

lunes, 10 de enero de 2011

Segundo día de Ayuno. Inicio del Ayuno Hídrico

Hoy comienza el ayuno hídrico.

Dieta
.- Por la mañana una infusión de menta.
.- A Media mañana sobre las 10:30 un zumo de naranja natural.
.- Al mediodía un plato de caldo vegetal (solo caldo, nada de sustancia sólida). Es importante sentarse con tranquilidad y tomarlo con cuchara saboreando cada cucharada.
.- Por la noche un poco de caldo vegetal como al mediodía

Durante todo el día beber abundante agua (3 L. diarios) .

Es importante estar tranquilo y sereno durante estos días de ayuno, se puede tener algo más de frío por eso conviene estar en casa y descansar, al menos los primeros días.

A última hora ligero dolor de cabeza.

Y por último antes de ir a la cama un par de horas antes ponerse un enema o una infusión laxante que favorezca el vaciado intestinal, después de ese tiempo ir a la cama a descansar.

Peso al levantarme: 79,2 Kg.